Cuisine

mission récupération: Palets au coeur framboise/choco.

Bonjour mes chats,

On se retrouve aujourd’hui pour une recette de «récupération». Souvent, dans certaines recettes, nous avons besoin des jaunes et nous avons tendances à ne pas savoir quoi faire des blancs. Cette recette me vient de ma maman, j’ai décidé de vous la partager, car elle peut vous être utile!

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Pour cette recette avec un blanc, vous aurez besoin de:

  • 100g de beurre mou
  • 62g de sucre glace
  • 1 demi sachet de sucre vanillé
  • 1 blanc d’oeuf
  • 1 cuillère à soupe de lait
  • 140g de farine
  • 40g de poudre d’amandes
  • Confiture de framboise/pâte à tartiner ou autres
  • Sel

Si vous avez deux blancs, multiplier les ingrédients, et cela qu’importes le nombre de blancs.

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Prenez votre beurre mou et venez le mélanger avec le sucre glace, le sucre vanillé et une pincée de sel.

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Ajoutez le blanc d’oeuf battu à la fourchette, le lait et fouettez. (Vous pouvez prendre un batteur électrique si vous le souhaitez)

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Ajoutez en deux fois la poudre d’amandes et la farine et mélangez jusqu’à ce que vous obteniez une pâte homogène mais pas trop épaisse.

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Sur une plaque de cuisson, venez faire la première étape: Faites des petits tas, à la poche à douille ou à la cuillère, comme vous le souhaitez et étalez la pâte jusqu’à ce que ça forme un joli rond (ou que ça y ressemble…)

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Pour la deuxième étape, munissez vous d’une cuillère à café et venez creuser légèrement le milieu de votre pâte

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Ajoutez enfin votre garniture, personnellement, j’ai utilisé de la gelée groseille/framboise et du nutella. A vous d’essayer avec ce que vous possédez!

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Enfournez au four pour 10 à 12 minutes. Les sablés doivent légèrement dorer. Ensuite, placez les sur une grille pour les laisser refroidir. Vous pouvez les conserver dans une boîte en métal.

Vous n’avez plus qu’à déguster! 🙂

Voilà mes chats, c’est la fin de cet article et cette recette, j’espère qu’elle vous plaît. En ce moment même, je travaille sur le montage de ma première vidéo cuisine, où vous aurez plusieurs recettes. J’espère que ça vous plaira un maximum! Mais, d’avances, je suis un peu nul alors soyez indulgent please…

En attendant, je vous dis à bientôt pour un nouvel article, prenez soin de vous! ♥

Je vous invite à présent à:

  • Aimer ou commenter l’article s’il vous a plu, car ça fait toujours plaisir et j’adore prendre le temps de vous lire et vous répondre.
  • Lire mes précédents articles si ce n’est pas encore fait.
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  • Vous pouvez aussi, si vous le souhaitez, suivre mon chéri sur Twitch.

Kiss kiss.

Mioou.

6 réflexions au sujet de “mission récupération: Palets au coeur framboise/choco.”

  1. Ils ont l’air bons ces biscuits 😍
    Et le fait qu’il y ait de la poudre d’amandes, ça fait penser un peu à des financiers ☺️

    Je pense tester la recette un jour où je ne saurais pas quoi faire de mes blancs mais en l’adaptant avec du sucrant naturel (Stevia ou autre), merci beaucoup pour la recette 😘

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