Cake au chocolat et noix de coco

Hello mes chats!

On se retrouve aujourd’hui pour une nouvelle recette, oui, enfin! Bon, je vous le dis tout de suite, mes photos ne seront pas incroyables: Mon reflex est encore chez ma belle mère! Mais bon, je pense que ça fera l’affaire, donc, allons-y!

Pour le cake, vous aurez besoin de: 

• 200g de beurre mou
• 130g de sucre
• 1 oeuf
• 2,5 cuillère de cacao
• 100g de coco râpée
• 170g de farine

Pour commencez, venez mélanger votre beurre et votre sucre, jusqu’à ce que ça devienne un mélange pommade. Pour bien faire, sortez votre beurre à l’avance, et pour plus de facilité, prenez un robot!

Venez ensuite ajouter votre oeuf entier suivie de la noix de coco.

Pour terminer, venez ajouter votre farine ainsi que votre cacao, travailler votre pâte quelques minutes avant de venir la mettre dans un moule à cake. Enfournez pour 40 minutes à 190°C

Sortez le du four, laisser le refroidir quelques minutes avant de le démouler sur une grille.

Pour le glaçage au cacao, il vous faut: 

• 30g de beurre liquide (ou fondu)
• 170g de sucre glace
• 2 cuillère de cacao
• 2 à 3 cuillère à soupe de lait
• De la noix de coco râpée

Venez faire fondre votre beurre dans une petite casserole. Pendant ce temps, venez mélanger le sucre glace avec votre cacao en poudre.

Ajoutez le sucre glace/cacao dans votre beurre avant de venir ajouter directement votre lait, mélangez bien. N’hésitez pas à rajouter un peu de lait, si votre glaçage n’est pas assez coulant!

Ensuite, venez le faire couler sur le centre de votre cake! Mettez en une bonne couche, profitez en!

Pour terminer, parsemez votre glaçage de noix de coco râpée. Votre cake est enfin prêt! Il n’y a plus qu’à le laisser refroidir et à le déguster, sans modération.

Et voilà mes petits chats, j’espère que cette nouvelle recette vous aura plus! Elle est gourmande à souhait. Ce cake est moelleux à l’intérieur, croquant à l’extérieur, j’adore ça!

Si vous testez la recette, n’hésitez pas à me taguer sur instagram, ça me ferait énormément plaisir!

En attendant, je vous dis à bientôt pour un nouvel article, prenez soin de vous. ♥

Je vous invite à présent à: 

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Kiss kiss.

Mioou.