Apéro time!

Hello mes chats!

Je vous retrouve aujourd’hui pour deux recettes pour l’Apéro!

Il fait beau, il fait chaud, on a envie de prendre l’apéro tranquillement, sans pour autant se prendre la tête. Alors c’est parti.

Matériel: 

• Plaque à croissant
• Moule à tartelette.

 

Mini-croissants moutarde et saucisses. 

Ingrédients pour 16 croissants: 

• Une boîte de saucisse style zwan
• Une pâte feuilleté
• De la moutarde
• Un jaune d’oeuf
• Du gruyère râpé (facultatif)

 

Préparation: 

1.Préchauffez votre four à 180°C

2.Tout d’abord, si vous le pouvez, munissez vous d’une plaque à croissant, rapide et pratique, ça vous aidera à faire de beaux croissants, et surtout qu’ils soient égales. Vous pouvez la trouver un peu partout, mais je vous laisse un lien à la fin de l’article pour Amazone.

3.Étalez votre pâte feuilletée sur la plaque, appuyez sur celle-ci afin de tracer correctement les bords. Lorsque vous voulez couper votre pâte, appuyez bien sur les lignes afin de découper celle-ci. Simple et efficace. 😉

4.Dans chaque quartiez, venez y déposer de la moutarde et par dessus, une saucisse.

5.Une fois cela fait, détachez les bords et venez rouler vos croissants avant de les poser sur une plaque sur laquelle se trouve un papier sulfurisé.

6.Avec votre jaune d’oeuf, venez dorer le dessus de vos croissants avant de venir y déposer du fromage râpé, si cela vous dit. Vous n’êtes pas obligés, mais nous, en tant que fans de fromage, nous le faisons.

7.Enfournez pendant 20 à 25 minutes. Surveillez la coloration de la pâte. 🙂

Dès la sortie du four, vous pouvez les déguster! Bon appétit!

 

Mini-quiches chèvre/lardons & jambon/fromage. 

Ingrédients pour 24 mini-quiches.

• Une pâte feuilletée
• 20cl de crème liquide
• 2 oeufs
• Des lardons
• Du chèvre
• Des cubes de jambon
• Du gruyère râpé

Préparation:

1. Pour commencer, étalez votre pâte sur votre plan de travail. Prenez un cercle (ou verre) un peu plus grand que la taille de vos tartelettes. Venez découpez entièrement celle-ci de rond de pâte, normalement, vous en aurez 24. Venez les disposer dans votre moule à tartelettes.

2.Une fois votre moule rempli, prenez la totalité des ingrédients. Venez mélanger votre crème liquide avec vos deux oeufs. Ensuite, nous allons remplir les petites tartelettes/quiches.

3. Dans le fond de vos tartelettes, venez disposer des morceaux de chèvre ainsi que des lardons, dans l’autre moitié, venez disposer des dés de jambon et du fromage râpé. Recouvrez le tout avec votre mélange crème/oeuf. Par dessus, vous pouvez rajouter du fromage râpé pour que ça gratine. Comme vous pouvez le voir, chéri a mis sa main à côté du moule pour que vous puissiez distinguer la taille. Si vous le pouvez, prenez la taille au dessus, car j’ai trouvé que c’était un peu petit, mais je n’avais que ce moule là. 😦

4. Enfournez 40 minutes à 180°C ; et dégustez dès la sortie du four! Bon appétit! 🙂

Plaque à croissant: ICI

Moule à tartelette: ICI

Et voilà mes chats, j’espère que ces deux petites recettes vous auront plu! Si vous les testez, n’hésitez pas à me donner votre avis ainsi que me taguer sur vos photos sur Insta, ça me ferait beaucoup trop plaisir!

Qu’aimez vous manger pour l’apéro? Plutôt chips en tout genre ou préparation?

Sur ce, je vous dis à bientôt pour un nouvel article! Profitez de chaque instant.

Je vous invite à présent à: 

• Aimer ou commenter l’article s’il vous a plu, car ça fait toujours plaisir et j’adore prendre le temps de vous lire et vous répondre.
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Kiss kiss.

Mioou.